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读《大中华寻宝记》有感500字

读后感大全发表于2021-04-01 11:10:01归属于读后感500字本文已影响手机版

做一个美食家

——读《大中华寻宝记》有感

王俊逸

前一段时间,我们全班都在流行看《大中华寻宝记》这本书。有些人是因为喜欢书中丰富的情节,有些人是因为喜欢书中介绍的各种名胜古迹。而我,则是喜欢书中各种各样的美食。

虽然书中有很多美食,但其中,最能让我流口水的还是书中描写的兰州拉面:香菜翠绿,萝卜白嫩,汤色奶白,面条劲道、有嚼劲,我看着,口水都流了下来,仿佛我的面前,就有一碗刚出炉的兰州拉面。还有一道令我口水直流的菜——手抓羊肉。书中并没有直接说羊肉怎么好吃,而是说:羊肉香得让人等不及用筷子来夹,所以就直接用手抓,因此得名手抓羊肉。

受这本书的影响,我经常在生活中自己做美食。最近几年,我一直在减肥,老是要吃一些难以入口的粗粮。比如说黑米和糙米,吃起来干巴巴的,口感很粗糙。我就在想:“能不能把这些粗粮做成美食呢?”当我有了这一个决定后,我每次吃饭时,都会仔细的去研究。

有一次,外婆炖了鸡汤,我在盛汤时不小心把一点汤洒进了黑米饭里,我本想把汤倒掉的,可是我吃了后,发现黑米的干涩被鸡汤给中和了,吃起来,也不像原来这么粗糙了。可是,总不能天天喝鸡汤吧!我又开始琢磨。

我灵光一闪,可以像《大中华寻宝记》中的鸡汤泡饭一样,用开水,把黑米泡成像粥一样的东西,但又不像粥那样稀。既可以填饱肚子,又不像原来那样难以下咽,真的可以说是一举两得。

我不仅在主食上这样改造,有时甚至还会在菜上动刀。还有一次,我在四川寻宝记上看到,豆腐蛋白质又多,又不长胖。这时,我又想到了一道名菜:麻婆豆腐。就改造出了减肥时也可以吃的菜:青菜豆腐。就是少油,少辣,肉菜结合的麻婆豆腐。

《大中华寻宝记》,不仅是一本长知识的书,还是一本让我在减肥期间,大饱口福的书,我感谢它!